Beyoglu est le quartier le plus européen d’Istanbul. De plus, il possède plusieurs nombreuses attractions touristiques. Beyoglu est actuellement le quartier le plus animé d’Istanbul. Il est donc difficile de l’imaginer comme une forêt où les sultans ottomans allaient chasser. Jusqu’au dernier siècle de l’Empire ottoman, Beyoglu se trouvaient en dehors du centre-ville. Elle était fameuse sous le nom de « Pera ». Ce nom signifie « au-delà ». Les habitants qui la regardaient depuis la péninsule historique l’utilisait. Le quartier a commencé à s’appeler Bey-Oglu qui signifie fils d’un seigneur/maître plus tard. Dans les années 1800, cependant, ce quartier a subi une transformation importante. En fait, ce quartier a commencé à devenir actif après que le sultan a déménagé pour vivre au palais de Dolmabahce et que des ambassades ont été ouvertes dans ses quartiers.
Le centre du quartier de Beyoglu est la place Taksim. Vous pouvez voir comment les routes vers Taksim couvrent tout Beyoglu sur les cartes touristiques. Ces itinéraires peuvent vous mener entre autres, au palais de Dolmabahce. Alternativement, vous pouvez vous rendre dans le quartier du Bosphore à Besiktas et visiter des discothèques haut de gamme au bord de l’eau. Si non, vous pouvez explorer les sites historiques de la péninsule historique de Sultanahmet qu’on connait aussi sous le nom de district de Fatih.
Les choses à faire à Beyoglu incluent dîner dans les meilleurs restaurants d’Istanbul, visiter des musées et découvrir les bains turcs. Vous pouvez également manger la meilleure cuisine de rue d’Istanbul et visiter les boutiques de baklava les plus délicieuses.
Vous pourriez passer des semaines à explorer Beyoğlu. Mais si vous manquez de temps, on vous propose dans cet article certaines des meilleures choses à faire dans le quartier le plus bohème d’Istanbul.
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Histoire du district de Beyoglu
L’histoire du quartier de Beyoglu remonte à l’Empire byzantin. Istanbul s’appelait Constantinople lorsqu’elle était la capitale de l’empire byzantin. Étant une ville portuaire animée, Constantinople était une partie centrale de la route de la soie qui s’étendait de la Chine à l’Europe.
La vie telle que nous la connaissons à l’époque était limitée à la péninsule historique. Les Byzantins ont vu « au-delà de la Corne d’Or » lorsqu’ils ont regardé de l’autre côté de la Péninsule Historique. Par conséquent, ils l’ont appelé Pera, un mot grec qui signifie « au-delà ».
Pera était aussi un terme qui décrivait la distance car il n’y avait pas de pont de Galata qui relierait la péninsule historique et Pera à l’époque. Alors que les Byzantins vivaient sur la péninsule historique, les Européens d’origine latine vivaient à Pera, qui était aussi un sol byzantin.
Les étoffes de soie de Chine et les épices d’Inde arrivaient à Constantinople par voie terrestre et étaient exportées vers l’Europe. Les Vénitiens et les Génois étaient les deux colonies qui allaient gérer ce commerce.
L’ordre de Pera est resté le même jusqu’au dernier siècle du siècle dernier de l’Empire ottoman. En effet, Mehmed le Conquérant a accordé des privilèges aux colonies vénitiennes et génoises et le commerce a continué de la même manière. Cependant, le nom du quartier a changé à l’époque de Soliman le Magnifique.
Au XVIe siècle, lorsque l’Empire ottoman était à l’apogée de sa puissance, un aristocrate vénitien vivait à Pera. Alvisa Gritti, l’homme d’affaires illégitime fils du duc vénitien Andrea Gritti, était une figure proche du sultan.
Pargali Ibrahim Pacha, Soliman le Magnifique et Alvisa Grittie se rencontraient souvent et discutaient. Gritti vivait sur l’une des collines de Pera et il était connu sous le nom de « Beyoglu » (fils de seigneur). Avec le temps, le quartier a commencé à s’appeler Beyoglu.
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Beyoglu : Paris de l’Est
Située au nord de la Corne d’Or, Beyoglu était considérée comme le « Paris de l’Orient » jusqu’à l’effondrement de l’Empire ottoman dans les années 1920.
Avec ses ambassades spectaculaires, ses boutiques de luxe, ses palais et ses manoirs, l’avenue Istiklal était autrefois connue sous le nom de Grand Rue De Pera (l’avenue principale de Pera) par les étrangers. Le musulman, quant à lui, menait une vie simple de l’autre côté de la Corne d’Or dans la péninsule historique.
Une autre raison qui a contribué à la différence culturelle des deux côtés était le sultan Abdulmecid lorsqu’il a construit le palais de Dolmabahce sur la côte du Bosphore et a quitté le palais traditionnel de Topkapi sur la péninsule historique.
Le sultan Abdulmecid assistait également à des activités culturelles telles que des bals, des représentations théâtrales et des concerts organisés par les ambassadeurs étrangers, les commerçants et les banquiers. Mesrutiyet Caddesi au palais de Pera était très coloré à cette époque.
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Que faire à Beyoglu
Beyoglu est l’un des quatre quartiers les plus populaires où les touristes séjournent à Istanbul. Il y a de nombreux endroits à visiter à Beyoglu, qui regorge de beaux hôtels, restaurants et cafés. Plongez dans l’art moderne, allez au hammam, dînez dans un bâtiment du XVIIIe siècle et terminez la nuit dans un bar sur le toit surplombant l’horizon historique d’Istanbul. Ce sont quelques-unes des meilleures choses à faire à Beyoğlu.
Beyoglu est le quartier le plus européen d’Istanbul et il y a de nombreux endroits à visiter ici.
Obtenez une vue plongeante sur Istanbul
À Beyoğlu, vous pouvez voir à quoi ressemble la ville depuis la tour de Galata. Montez dans ce tour du XIVe siècle pour une vue aérienne à 360 degrés de la ville et admirez la ligne d’horizon historique d’Istanbul effleurant les rives de la mer de Marmara. La tour dispose de deux ascenseurs pour vous emmener au sommet. Ici, vous aurez une vue panoramique imprenable sur la ville. Si vous faites cela pendant la journée, vous manquerez probablement les longues lignes d’attente de personnes qui attendent de voir et de photographier le coucher de soleil.
Miniaturk, le parc miniature d’Istanbul, vous fera vivre une expérience similaire, mais depuis le sol. Le parc regorge de modèles détaillés et réduits de bâtiments, de monuments et de personnes de toute la Turquie, notamment la mosquée Sainte-Sophie, le palais de Topkapı, le monument Taksim et la place Sultanahmet.
Découvrez Cihangir
À quelques pas de la place Taksim et de la rue Istiklal se trouve le cœur bohème d’Istanbul. Cet endroit abritait autrefois des artistes et des écrivains qui ne pouvaient pas se permettre les quartiers les plus riches de Beyoğlu. Aujourd’hui, Cihangir est parsemée de cafés, de bars à cocktails, de restaurants et de galeries. Prenez un brunch au Journey, qui sert des plats délicieusement sains tels que des plateaux méditerranéens et des pizzas à la pâte de seigle. Ensuite, partez à la découverte des ruelles étroites de Cihangir. Ces derniers abritent des appartements de la fin du XIXe siècle et des magasins intéressants tels que Madam Mare Vintage et le magasin de disques Opus3a.
Une attraction notable dans la région est la mosquée Cihangir. Cette dernière date de 1559. Sa construction étatit à la mémoire des deux fils de Soliman le Grand. Les deux étaient morts en bas âge. La mosquée fut reconstruite plus tard en 1889. La nuit, le quartier s’anime, tournant d’un endroit endormi à un centre de vie nocturne animé. Le bar à cocktails Geyik propose des boissons et de la musique en soirée. Tandis que le Café 21 et le Rose Marine sont parfaits pour le dîner et les boissons.
Un quartier bohème
Cihangir est connu comme le quartier des écrivains et des réalisateurs. Orhan Pamuk, par exemple, est devenu un symbole de Cihangir. Ce quartier ressemble au centre de la vie intellectuelle avec ses hôtels-boutiques, ses restaurants élégants et ses cafés.
La rue Cukurcuma à Cihangir fait partie des endroits où faire du shopping à Istanbul. Il est célèbre pour ses antiquaires et c’est un bon choix pour les photographes. De plus, le musée de l’innocence qui fonde la fondation du roman du même nom d’Orhan Pamuk se trouve également dans la rue Cukurcuma.
Bien qu’il ne soit pas très fameux, l’un des hammams historiques d’Istanbul, Aga Hamami, se trouve également à Cihangir. L’histoire de l’Aga Hamam remonte à 1454 et est l’un des plus anciens bains d’Istanbul. Pour cette raison, il occupe une place importante parmi les lieux à visiter à Beyoglu.
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Achetez des souvenirs dans les magasins locaux
Home Spa propose du savon biologique qu’on a fabriqué à la main à partir d’ingrédients locaux. Ses parfums vont de la lavande et du basmati à l’huile d’olive traditionnelle. Avec un joli emballage, du ruban et de minuscules ornements mauvais œil, le savon et les serviettes turques sont les cadeaux parfaits à emporter à la maison. Si l’art est plus votre truc, arrêtez-vous à Galata Sanat pour des peintures, des céramiques et des sculptures d’artistes turcs locaux. Vous trouvez ceux des plus connus aux plus prometteurs, y compris les sculptures en céramique audacieuses de Tevfik Karagözoğlu et les aquarelles d’Isil Ozisik. Lunapark, avec son slogan « Very much Turkish », est un autre grand magasin de Galata avec des produits de plus de 170 designers turcs. Les articles vont de la papeterie mignonne et originale aux bijoux en laiton et aux articles ménagers.
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Plongez dans l’art
Le musée d’art moderne, SALT Beyoglu, sur İstiklal est un endroit idéal pour échapper à la foule et s’immerger dans la culture et l’art. Arrêtez-vous à Robinson Crusoé, la librairie du centre, visitez l’espace de la galerie et ne manquez pas le jardin sur le toit surplombant les cours cachées de Beyoğlu. Si vous visitez un jeudi, vous pouvez voir l’un de leurs films de cinéma sans rendez-vous. De Linklater à Kiarostami, ils projettent de très bons films.
Vous pouvez également visiter le Musée de l’Innocence. Ce dernier est l’œuvre de l’auteur turc lauréat du prix Nobel Orhan Pamuk. En fait, il a écrit le livre du même nom. Le musée et le roman offrent tous deux un aperçu de la vie de la classe supérieure dans la ville des années 1970 au début des années 2000.
Le Musée de l’Innocence, le Musée Pera et le Musée Istanbul Modern sont trois musées importants à visiter autour de Beyoglu. En outre, il existe des galeries d’art telles que Salt Galata, où se trouvent de nombreuses collections d’art temporaires.
Détendez-vous dans un hammam traditionnel
Les bains turcs les plus importants d’Istanbul tels que Kilic Ali Pasa Hammam, Aga Hammam et Galatasaray Hammam se trouvent à Beyoglu. Si vous souhaitez vous rafraîchir dans des bains turcs vieux de plusieurs siècles, Beyoglu est la bonne adresse.
La rumeur veut que Miguel de Cervantes, l’auteur de Don Quichotte (1605), ait travaillé à la construction du complexe Kılıç Ali Pacha après avoir été capturé par les Ottomans en 1875. Alors que sa vie de captif n’aurait pas été une vie de luxe, le hammam qu’il a aidé à construire continue d’offrir un confort aux visiteurs aujourd’hui.
Prenez rendez-vous en ligne dans ce hammam historique pour une expérience de bain turc traditionnel. Un massage, un gommage et un bain vous rafraîchiront pour une soirée amusante à venir. Si vous aimez l’architecture, notez que l’architecte Mimar Sinan s’est inspiré de la basilique Sainte-Sophie lors de la conception de la mosquée du complexe. Voyez donc si vous pouvez repérer les similitudes dans la façade.
Essayez des mezes et mangez dans un lokanta
Pour certains des meilleurs apéritifs turcs, réservez au Karaköy Lokantası. Choisissez parmi les mezes froids exposés, y compris la purée d’aubergine et le carpaccio d’espadon. En cas de confusion, demandez aux serveurs extrêmement compétents de vous aider à décider. Suivez les mezes avec leurs plats de viande limités mais parfaitement cuits, tels que les populaires côtes d’agneau. Ils proposent également une large sélection de vins, ou du raki si vous voulez une boisson traditionnelle.
Le restaurant Yeni Lokanta est également un excellent choix pour le dîner si vous avez envie d’une cuisine turque innovante et expérimentale. Le chef Civan crée des plats anatoliens revisités et n’utilise que des produits de saison pour que chaque visite réserve quelque chose de nouveau. Il faut réserver.
Dîner avec vue
Les meilleurs restaurants d’Istanbul tels que Mikla, 360 Istanbul et Lebi Derya se trouvent dans le quartier de Beyoglu. Pour cette raison, si vous séjournez autour de la place Taksim, vous pourrez dîner dans ces restaurants accessibles à pied. La plupart des restaurants de Beyoglu promettent un dîner avec vue sur le Bosphore.
Délicieuse cuisine de rue
Beyoglu est l’une des adresses incontournables des food tours d’Istanbul. Les plus anciens restaurants locaux et boutiques de desserts d’Istanbul se trouvent ici. Si vous le souhaitez, vous pouvez sortir de la route touristique et vous mêler aux Istanbulites et manger de la délicieuse cuisine de rue turque à des prix très bas.
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Finir la soirée sur une note jazzy
Alors que le soir descend dans les ruelles de Beyoğlu, vous entendrez peut-être des notes de jazz émouvantes dériver dans les rues pavées. Suivez la musique au confortable Nardis Jazz Club, l’un des rares lieux de jazz d’Istanbul. Fameux pour son son de qualité supérieure, ce lieu de 120 places se remplit rapidement. Alors essayez de vous y rendre une heure avant la représentation quotidienne.
Si vous aimez la musique house, NEST est l’endroit où aller. Se cachant parmi les boutiques fermées du quartier commerçant de Karaköy, il ouvre uniquement les jeudis, vendredis et samedis. Vous pouvez danser sur le toit ici avec vue sur la célèbre ligne d’horizon de la vieille ville d’Istanbul. Il est parfait pour commencer votre soirée avant de vous diriger vers la rue des bars plus bruyante de Karaköy. Ou vous pouvez terminer votre soirée avec une ambiance décontractée et une vue magnifique.
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Quartiers et rues de Beyoglu
Karakoy, Galata et Tepebasi, les quartiers de Beyoglu aujourd’hui, étaient autrefois les endroits où les communautés non musulmanes de l’Empire ottoman ont vécu pendant très longtemps. Cependant, c’est dans la seconde moitié du XIXe siècle que ces zones situées au nord de la Corne d’Or ont commencé à être appelées « l’Istanbul moderne ».
Le principal facteur de ce changement a été les ambassades qui ont été ouvertes dans la région au cours des années 1800. Alors qu’il n’y avait qu’une zone de Karakoy-Galata à l’extérieur des murs entourant la péninsule historique au début, la colonie s’est étendue à des zones plus élevées et elle est allée au-delà de Galata qui était une colonie de Génois.
Les nouveaux bâtiments couvraient d’abord Tepebasi et Galatasaray Square. Ensuite, il a atteint la place Taksim via la rue Istiklal.
Karaköy
Karakoy a été l’étoile montante d’Istanbul ces dernières années. Divers bons restaurants et cafés-boutiques ont récemment ouvert ici. Vous pouvez également trouver Karakoy Gulluoglu, le lieu de baklava le plus célèbre. Essayez aussi Namli Gurme, l’un des meilleurs lieux de petit-déjeuner de la ville, à Karakoy.
Karakoy servait de port à l’époque de l’empire byzantin et ottoman. En fait, c’est là que l’une des chaînes tendues à l’entrée de la porte dorée lors de la conquête d’Istanbul était attachée. Un morceau de cette chaîne célèbre est visible au Musée Maritime aujourd’hui.
Comme Fener et Balat, Karakoy est l’un des quartiers intéressants de Beyoglu. En vous promenant dans les rues latérales de Karakoy, vous pourrez découvrir les bâtiments historiques de l’époque génoise, byzantine et ottomane.
En plus d’avoir des bâtiments fantaisistes et splendides, la rue Bankalar est un reflet clair du changement social et économique radical que l’Empire ottoman a connu au 19ème siècle.
De plus, vous pouvez voir la mosquée Arap, qui rappelle l’Italie. Cette mosquée était autrefois une église catholique. Cependant, on l’utilise comme mosquée aujourd’hui.
Galata
Galata était peuplée par les Génois, une colonie commerciale privilégiée, à la fois à l’époque byzantine et ottomane. La tour de Galata, l’un des monuments historiques importants de la ville, est également l’un de leurs reliques.
La place Galata et les rues voisines sont devenues l’un des coins intellectuels de la ville. En fait, on y trouve des cafés modernes, des hôtels-boutiques et des galeries d’art d’ouverture récente.
La synagogue Neve Shalom, la synagogue la plus importante de la ville, est également très proche de la tour de Galata. De plus, vous pouvez passer un bon moment dans la rue Serdar-i Ekrem en faisant du shopping. Vous pouvez aussi vous arrêter au Nardis Jazz Club, l’un des meilleurs bars d’Istanbul.
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Rue Istiklal
La rue Istiklal est l’une des plus belles avenues pour se promener à Istanbul. Elle fait environ 1,5 km de long. De plus on y trouve des bâtiments d’ambassade, des centres commerciaux, des salles de cinéma et de théâtre, des restaurants et des librairies.
De plus, vous pouvez également visiter des rues colorées comme Nevizade et Asmali Mescit. Ici, vous trouvez des monuments emblématiques comme l’église Saint-Antoine de Padoue près de la rue Istiklal. 360 Istanbul, l’un des meilleurs restaurants d’Istanbul, se situe dans l’avenue Istiklal.
La rue Istiklal est pleine de monde 7/24. En fait, elle ressemble à une rivière folle qui traverse la ville avec des millions de personnes qui la visitent chaque jour. La rue Istiklal est le plus grand symbole de Beyoglu. C’est aussi c’est l’un des plus importants des lieux à visiter à Beyoglu.
Rue Mesrutiyet
La rue Mesrutiyet reflète la fantaisie de Pera au siècle dernier de l’Empire ottoman. Vous pouvez encore voir quelques hôtels qui datent du 19ème siècle lorsque Beyoglu a commencé à se développer.
Il convient de mentionner le Pera Palace Hotel, le bâtiment le plus célèbre de la région. C’est parce que les passagers de l’Orient Express qui termineraient leur voyage à la gare de Sirkeci resteraient généralement ici.
Agatha Christie, une célèbre romancière, y a également séjourné avant d’écrire son roman « Meurtre sur l’Orient Express ». Une autre chose à mentionner à propos du Pera Palace Hotel est qu’Atatürk a séjourné dans cet hôtel. La chambre dans laquelle il a séjourné sert aujourd’hui de musée.
De plus, la rue Mesrutiyet abrite certains des restaurants les plus élégants d’Istanbul. Mikla, Meze By Lemon Tree et NuPera sont quelques-uns des restaurants qui méritent une mention spéciale quand on parle de la rue Mesrutiyet.
Tophane
Tophane se distingue par la mosquée Kilic Ali Pasa de Mimar Sinan et la fontaine Tophane à côté. Les quartiers de Karakoy, Tophane et Findikli sont côte à côte et ils sont très actifs en raison du port des bateaux de croisière ici.
Une spectaculaire usine centenaire de moulage de boulets de canon, fameuse sous le nom de Tophane-i Amire, de l’Empire ottoman, se distingue par son architecture. Ce bâtiment est aujourd’hui un musée qu’on cannait au nom de Centre culturel et artistique Tophane-i Amire de l’académie des beaux-arts de l’Université Mimar Sinan. De plus, Istanbul Modern, l’un des plus beaux musées d’Istanbul, se trouve également à Tophane.
Vous pouvez marcher jusqu’à Kabatas depuis Tophane à pied et visiter le palais de Dolmabahce. Sur le chemin, vous pourrez également visiter la mosquée Nusretiye, la mosquée Molla Celebi et la mosquée Bezmialem Valide Sultan. Ces mosquées datent de différentes périodes de l’Empire ottoman.
