La Côte d’Or et ses Villages, région très sollicitée par les touristes du monde entier. Elle se trouve dans La Bourgogne située au centre-est de la France. Elle dispose d’atouts touristiques parmi lesquels un patrimoine culturel non négligeable.
BEAUNE
Beaune, ses remparts fleuris, ses demeures anciennes, ses musées, sa basilique Notre-Dame, son Hôtel Dieu, chef d’œuvre unique en France de l’architecture gothique flamande transposée sous le ciel bourguignon, tout contribue à faire de Beaune une ville d’Art d’une richesse incomparable en vestiges du passé. Dans les immenses caves de ses vénérables bastions de ses anciens couvents et de ses grandes demeures bourgeoises, ses vins de réputation mondiale vieillissent et s’affinent lentement à l’ombre des voûtes séculaires. Ici, tout contribue an Charme Légendaire de Beaune.
LES VISITES GUIDÉES
Beaune au cœur
•Découverte de la cité par l’ancienne gallo-romaine et sur les pas des Ducs de Bourgogne.
Beaune gourmand
•Visite sur le thème de la gastronomie et des spécialités bourguignonnes.
Parcours ponctué de dégustations chez les commerçants.
Beaune et Pays Beaunois
•Visite nature et environnement
Circuits guidés en Côte d’Or et Bourgogne
PÉRIODES ET LANGUES DES VISITES COMMENTÉES
Plus de 35 guides diplômes : Allemand, Anglais, Chinois, Espagnol, Français, Italien, japonais, Néerlandais, Portugais, Russe…
• Guide en langue des signes française.
• Guide naturaliste
• Guide de pays (Français, Anglais)
RENSEIGNEMENTS
Office de Tourisme de Beaune, 1 rue de l’Hôtel Dieu, 21200 BEAUNE – France
Tél : + 33 (0)3 80 26 21 30 – Fax : + 33 (0)3 80 26 21 39
MEURSAULT
Meursault est un village empreint de charme et d’histoire, au Sud de Beaune, au cœur de la grande Bourgogne, avec de beaux domaines vignerons, des rues et des ruelles, des lavoirs, des ruisseaux et jardins, Meursault invite à la promenade…
TERRE DE TRÈS GRANDS VINS BLANCS
Meursault est un village empreint de charme et d’histoire, au Sud de Beaune, au cœur de la grande Bourgogne.
UN VIN QUE L’ON AIME PARTAGER
Générosité de la terre et art du vigneron s’allient pour offrir au monde de vrais vins de terroir. «Seul dan, le domaine végétal, le vin permet à l’homme de comprendre la véritable saveur de la terre.» Colette Au cours de votre séjour à Meursault, vous découvrirez son vignoble et dégusterez ses vins. Tout au long de l’histoire, les vins blancs de Meursault figurent sur les tables les plus illustres comme les plus modestes. Thomas Jefferson, Président des États-Unis écrivant à son fournisseur « J’ai un besoin urgent de Meursault (…). C’est celui que je préfère ! » (22 janvier 1789)
DES VINS BLANCS HORS DU COMMUN
Ils sont nés de l’union du Chardonnay et de la géologie exceptionnelle de la Côte de Beaune. Au nez, leur bouquet est capiteux. En bouche, ils sont très consistants avec un moelleux abondant. Leur persistance est exceptionnelle.
Depuis toujours, ils sont élevés en fûts. « Pour moi les vins de Meursault ont un goût de noisette très riche, ouvent développé par le fût neuf. Mais de tous les vins blancs de Bourgogne, se sont sans doute ceux qui tirent le meilleur profit du fût. Car ce goût leur est naturel et ils en font des lors un usage positif » . Les Meursault blancs s’épanouissent entre 8 et 15 ans. Leurs parfums deviennent alors plus intenses encore ; leur suavité est inoubliable.
ROUGES, RARES ET RACÉS, LES MEURSAULT
Issus du cépage Pinot noir, leur style est plus fin ; ils sont racés et puissants. Les Meursault Rouges évoluent entre 5 et 10 ans ; les Premiers Crus : Blagny et Santenots jusqu’à 20 ans.
HOMMES DE L’ART
Le vin est un art à Meursault, ils sont une centaine « d’artistes », vignerons et négociants, à cultiver la vigne et à élever leurs vins. L’amour et l’art du vin se transmettent de génération en génération dans les familles murisaltiennes. Leurs caves sont ouvertes aux amoureux du Meursault : on y cultive aussi l’art de recevoir !
GASTRONOMIE
Et Vins de Meursault: Un mariage d’Amour. La puissance et la souplesse des Meursault ont séduit les grands de la gastronomie. « Si vous acheter un homard. Berton, dégustez-le avec un bon Meursault. Michel et jean- Michel Lorain
Déguster, déjeuner, dîner, dormir : LE PLAISIR
À Meursault, les hôtels ont du charme, de l’originalité et le sens de l’accueil bourguignon. Les restaurants savent mitonner « le Coq au Vin » ou les escargots et conjuguent avec bonheur Gastronomie et Vins de … Meursault ! Quant aux Caves, elles invitent à partager de vrais trésors !..
LES VISITES GUIDÉES
Escapades
Visite guidée de Meursault: son vignoble, ses maisons vigneronnes, ses châteaux, l’Eglise Saint Nicolas, la Moutarderie… suivie d’une dégustation.
RENSEIGNEMENTS
Office de Tourisme de Meursault, Place de l’hôtel de Ville, 21 190 MEURSAULT – France
Tél: + 33 (0)3 80 21 25 90 – Fax: + 33 (0)3 80 21 61 62
NUITS-SAINT-GEORGES
Au cœur d’un bassin de vie de 15000 habitants, à mi-chemin entre Dijon et Beaune,le canton de Nuits-Saint-Georges doit sa renommée au prestige de ses vins. Partagé entre les Coteaux, qui culminent à 600m, connus pour leurs crus et leur pierre marbrière, et la plaine céréalière qui s’étend jusqu’à la forêt de CÎteaux, le canton a su se forger une identité propre De tout temps, la région a été un lieu de passage pour les échanges commerciaux.
Le site des Bolards et les vestiges archéologiques d’Arcenant en témoignent encore de nos jours.
NOS VINS, NOS SPÉCIALITÉS
Les villages de la Côte produisent principalement des vins rouges issus du pinot noir. Toute la gamme des grandes appellations se trouve représentée: régionale, village, premiers et grands crus (Romanée Conti). Les points d’orgue de la saison coïncident avec la Vente des Vins des Hospices en mars et la Fête du Vin Bourru en octobre. Pour accompagner ces vins : escargots, gougères, coq au vin, Bœuf Bourguignon, fromage de Citeaux. Les amateurs de saveurs sucrées se régaleront en empruntant la Route du Cassis, au départ du Cassissium.
NOTRE PATRIMOINE
A la fin du XIème siècle, les moines de Cîteaux se fixent dans une forêt marécageuse, où ils bâtissent leur abbaye (ouverte de mai à octobre). Ils valorisent ces terres en mettant leur science au profit de l’agriculture et en particulier de la vigne. Siège de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, le Château du Clos de Vougeot, visitable toute l’année, reste le meilleur témoignage de leur influence. Nuits-saint-georges et les villages alentour conservent aussi des vestiges des temps passés : beffroi lavoirs. Une visite au musée municipal s’impose. Pensez à demander le PASS BACCHUS!
SANTENAY
Station verte de vacances dans un cadre reposant de verdure et de vignes, Santenay est une petite ville coquette qui se distingue par le charme et les bienfaits de son séjour. Située au pied de hauteurs abruptes dont les pentes sont exposées au midi, elle jouit d’un climat abrité particulièrement agréable et elle offre au regard un paysage pittoresque qui n’est pas sans grandeur.
LES VISITES GUIDÉES
Clin d’œil
visites guidées du Moulin Sorine, du site thermal, de l’Eglise Saint jean de Narosse, du Casino, visite de cave et dégustation.
RENSEIGNEMENTS
Office de Tourisme de Santenay, Gare, 21590 SANT ENAY – France
Tél : + 33 (0)3 80 20 63 15 – Fax : + 33 (0)3 80 20 69 15
SAVIGNY
Encadré de hautes collines boisées, le village de Savigny les Beaune s’ouvre largement sur le vignoble, offrant ainsi un paysage tout aussi varié que pittoresque.
LES VISITES GUIDÉES
De Porches en porches
Visites guidées du village avec dégustation chez un viticulteur en cours de visite. Découverte du village: les lavoirs, l’ancien moulin, le vieux four à pain, les ruelles pittoresques, les inscriptions murales, l’église, le château et le manoir de Nicolay, etc.
RENSEIGNEMENTS
Syndicat d’Initiative de Savigny les Beaune, 13 rue Vauchey Véry, 21420 Savigny Les Beaune – France
Tél : + 33 (0)3 80 26 12 56 – Fax : + 33 (0)3 80 21 56 63
